Auteur/autrice : fabrice

Si vous avez diminué ou supprimé le gluten de votre alimentation, vous avez sûrement remarqué qu’il existe une multitude de farines alternatives.

Le chocolat, noir, blanc ou au lait, séduit tous les palais. Pourtant, sa production connaît aussi des aspects moins glorieux.

Le miel est un aliment précieux, riche en saveurs et en vertus pour la santé. Utilisé depuis des millénaires, il est apprécié non seulement pour sa douceur naturelle mais aussi pour ses nombreux bienfaits.

Le gingembre, disponible sous forme fraîche ou en poudre en vrac, est un rhizome aux multiples bienfaits, très prisé dans les cuisines asiatiques et indiennes.

Le curcuma frais est disponible en magasin Ses bienfaits  Le curcuma est principalement connu pour ses actions antioxydantes. En effet, la curcumine présente dans le rhizome aide à réduire le stress oxydant.  Voici ci-dessous les nombreux autres bienfaits. Consommer du curcuma aide à maintenir la santé des articulations et des os. Le curcuma aide à…

Ce fruit a en effet été rapporté par des voyageurs européens à leur retour de Chine, au début du XIXe siècle. Pour le nommer, ils se sont inspirés de sa ressemblance avec les costumes des hauts fonctionnaires de l’empire chinois de l’époque, les mandarins. La différence avec la clémentine Le premier clémentinier est « né…